Red académica y docentes vinculados
Segundo Seijas Velásquez
Coordinador e Investigador Titular de INBIOTEC
Especialidad
Diseño de plantas, biotecnología industrial, tecnologías limpias, ambiente y alimentos.
Experiencia
Ingeniero químico, maestro en Ciencias con mención en Materiales y doctor en Ciencias e Ingeniería. Profesor principal del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de Trujillo y coordinador e investigador titular de INBIOTEC. Sus líneas de trabajo incluyen diseño de plantas industriales, biotecnología industrial y ambiental, tecnologías limpias, tecnología alimentaria y valorización de recursos vegetales.
Publicación destacada
Ha desarrollado investigaciones sobre pigmentos alimentarios, biofiltros, pallar mochero y producción de saponinas, incluyendo un estudio de 2021 sobre parámetros operativos para extracto de saponinas de Cucumis dipsaceus.
